行行企企路線 - 栢架山戰時爐灶

日期 2020-11
地區 香港島及九龍
所需時間 2.5小時
行程簡介 栢架山 戰時爐灶

如果大家曾經於鰂魚涌栢架山行山,相信都會見過一些用磚建造的爐灶。古物古蹟辦事處曾經搜集有關報導及編輯成資料單張(下稱「單張」),根據單張上的資料,在1941年,當時政府在昔日太古水塘(現今康景花園及康山)附近十處山坡興建公共飯堂,準備於抗戰時提供膳食給普羅民眾。單張載有1967年的航空照片,確認了其中九個爐灶地點。參考單張的航空照片、現存爐灶地點及其他資料,每個地點面積相若,左上方有一個特別高大的爐灶似用作燒水,這個大爐灶旁邊會有兩級樓梯。參考1952年原圖)及現今的地圖,筆者對單張有以下懷疑:

  • 林邊屋的位置似乎是在單張標示的右下方不遠處
  • 單張標示的林邊屋似乎是個戰時爐灶地點

如果可以細看當年的航空照片或者可以分辨以上推斷足否正確。

假設筆者推斷正確,十個爐灶地點分別是(地點1至5、A至D跟隨單張上的標示,地點U為筆者推斷):

地點 大約位置        
1 富林花園南面      
2 柏架山道燒烤區一號場附近    
3 漁護署鰂魚涌管理站      
4 康怡花園A座      
5 太古靶場附近
A 標距柱W017附近
B 標距柱W017及W018之間
C 康栢橋南面
D 康栢橋附近郊遊地點
註(1)
U 鰂魚涌海水配水庫休憩處
昔日地台範圍?

磚牆+梯級

磚牆

註(1):疑似昔日大爐遺址(平台左上方、兩級樓梯、磚)

單張提及每個公共飯堂皆蓋搭帆布帳幕,筆者懷疑部分地點仍然留有支撐帳幕石柱的痕跡:

地點      
5  
A
B
C  
D